餐厅的清洗流程

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餐厅的清洗流程

开始

1-收纳餐桌上的物品

1-1清理餐桌上的垃圾物品

1-1-1清理后的桌面看上去必须是干净没有残渣剩饭或饮料之类的物品

1-2将清洗出来的垃圾到入垃圾桶

1-3如果餐桌上有客人用餐后的留下的餐具应当先进行收纳并移至清洗餐具的地方

2-用扫把扫除地面上的垃圾物品

2-1打扫过的地板上必须看不到任何的垃圾或杂物

3-将清理出来的垃圾移出室外

4-用洗洁精和抹布将桌子抹洗干净

4-1清洗过的桌子上必须是看不到油污和其他物品

5-用拖把加清洁剂将地板拖干净

5-1用清洁剂拖过一遍后在用清水拖一遍

5-2用干拖把将地板拖干净，拖过后的地面看不到水渍

6-收纳清洁工具并将桌凳摆放整齐

7-补充桌面上的纸巾、牙签、酱料等物品并将其摆放整齐

8-检查水、电、冰箱、风扇、空调等是否关闭和正常使用

结束